*Livraison dans un périmètre de 15km autour de Lunel, au-delà, nous contacter pour plus d’information :).
L’année 2018 a été riche en aventures pour nous ! L’évolution de l’Instant Bocal pendant cette année nous a porté vers de nouveaux horizons. Grâce au soutien de Via Innova, et de la Communauté de Commune du Pays de Lunel, et de toutes les personnes qui nous font confiance, nous avons pris place dans des locaux plus grands, et plus adaptés à la demande actuelle.
Place aux travaux à présent, afin d’être prêts pour début 2019 dans des locaux tout beaux, tout neufs !
A partir de la 17e minute, retour sur le Challenge Entreprendre en Pays de Lunel auquel a participé l’Instant Bocal.
Surprenez votre conjoint(e), et faites-vous plaisir.
L’Instant Bocal met les petits bocaux dans les grands et vous prépare un repas de fête.
/!\ Menu disponible uniquement sur réservation /!\
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L’automne nous offre de nombreuses variétés de courges, toutes plus rondes et plus colorées les unes que les autres ! Nous avons choisi de partager avec vous notre recette du Gratin de Potimarron au Reblochon. Pour 4 personnes, ils vous faudra :
- 2 beaux potimarrons
- 2 belles pommes de terre
- 30 g de beurre
- 10 cl de crème liquide
- Du reblochon (à doser à votre convenance !)
- 1 oignon doux des Cévennes
Faire cuire dans une casserole d’eau bouillante salée le potimarron (pelé et dont vous aurez retiré les graines) coupé grossièrement et les pommes de terre.
Pendant ce temps, émincer l’oignon et le faire revenir à la poêle dans une noisette de beurre.
Quand les pommes de terre et le potimarron sont cuits, les égoutter dans une passoire puis les passer au presse-purée. Y ajouter le beurre coupé en parcelle, la crème liquide puis les oignons cuits. Rectifier l’assaisonnement. Mettre la purée obtenue dans un plat. Couper le reblochon en lamelles, et les disposer sur tout le dessus de la purée. Enfourner 10 min à 180°. Quand le reblochon a bien fondu, c’est prêt !
Pour tous les sceptiques qui n’osent pas franchir le pas par peur du « pas assez », nous vous avons préparé une petite vidéo. Nous vous représentons la quantité d’un bocal « plat principal » comme au restaurant, dans une assiette. Alors, manger bocal, en quantité, ça donne quoi ?
Samedi 2 septembre, l’Instant Bocal a eu le plaisir de participer à la Foire aux Association de la ville de Lunel-Viel. Pour cette occasion, nous avons choisi d’associer notre savoir-faire à celui de Bliss Photographie (la photographe officielle des bocaux !) pour récolter des fond pour une belle action. Grâce au succès de la vente de nos gâteaux et boissons chaudes, et à la générosité des participants, nous avons pu récolter la belle somme de 215 €. Cet argent a été entièrement reversé à l’association l’Etoile de Martin, qui se bat pour donner des fonds contre le cancer pédiatrique et pour améliorer le séjour hospitalier des enfants atteints de cette maladie. Nous espérons pouvoir mettre en place de nouvelles actions de ce type, et réitérer ces actions solidaires qui nous tiennent tant à coeur !
Merci à tous pour votre générosité, et merci à Marie, Marie-France et Eline pour leur aide et leur motivation !
Les filles de l’Instant Bocal
